Los suplementos para adelgazar ayudan en la pérdida de peso ya que contribuyen la regulación y activación natural del metabolismo, ayudando así en los procesos biológicos del ser humano.
La función del hígado es descomponer y metabolizar la grasa, ayudándonos a eliminar esta. Algunos factores nutricionales mejoran la capacidad del hígado para descomponer y metabolizar la grasa de los alimentos, son componentes muy importantes de los planes de pérdida de peso.
Agentes lipotrópicos: colina, inositol y metionina
Ideales para evitar la acumulación de grasas en el hígado y para mejorar su metabolismo. La metionina es muy importante para neutralizar los radicales libres que se producen a partir del metabolismo de las grasas y ayudará a mantener un descenso de peso continuo evitando el estancamiento que suele producirse a las dos semanas de iniciar un programa para adelgazar. Se recomiendan tomar de 30 a 60 minutos antes de las tres comidas principales con un zumo o caldo vegetal.
Garcinia Cambogia para adelgazar
La garcinia es una fruta cítrica originaria de India y Asia. El principio activo es un ácido orgánico, llamado ácido hidroxítrico (extracto de la cáscara) Se le atribuyen las siguientes propiedades, reduce la conversión de carbohidratos a grasa (inhibe la lipogénesis), ayuda a disminuir el colesterol, es supresor del apetito y algunos autores anotan que puede aumentar la producción de calor corporal (quemando de esta manera más calorías) El ácido hidroxítrico es un compuesto natural y seguro y se encuentra en le mercado en forma de cápsulas o tabletas.
Aceite de semillas de lino para adelgazar
El aceite de semillas de lino (Flax seed oil) contiene ácidos grasos esenciales (omega 3 ácido alfa linolénico) que ayudan a aumentar el metabolismo basal, consumir más calorías y quemar grasa. Los ácidos grasos esenciales son buenas fuentes de energía, paso fundamental para el transporte de oxígeno a las células, y bloques de construcción de hormonas y de la membrana celular de las células de nuestro cuerpo.
En los siguientes alimentos podemos encontrar ácidos grasos esenciales: pescado como el salmón, trucha, macarela, corvina, sardinas y atún azul del Atlántico. Se pueden mezclar semillas de sésamo y de girasol para balancear y obtener los 2 omegas. O mezclar a partes iguales el aceite de semillas de lino (flax seed oil) rico en omega 3 con aceite de oliva virgen.
El aceite de semillas de lino se puede encontrar en forma de liquido (que tiene que estar en una botella negra para que la luz no lo desnaturalice y ser almacenado en refrigeración) o en cápsulas de 1000 miligramos. Yo recomiendo tomarlo en forma liquida que es más fácil, porque las cápsulas son grandes y hay que tomar muchas para hacer la equivalencia de 1 cucharada, tomado una vez al día, que es lo que se recomienda.
Una cucharada equivale a 6 a 8 cápsulas de 1000 miligramos.
Lecitina (fosfatidil colina) para adelgazar
La lecitina (lecithin) o fosfatidil colina (Phosphatidyl choline) es un complejo natural de fosfolípidos (relacionado a los triglicéridos) y fuente principal de colina (choline), relativa al complejo B.
La lecitina se encuentra en todas y cada una de las células del cuerpo (componente fundamental en la membrana celular) Su mayor concentración es en órganos vitales como el hígado, los riñones, el cerebro y el corazón.
- Cumple funciones fundamentales como la producción de acetilcolina en el cerebro, químico natural utilizado para la transmisión nerviosa. En la bilis, la lecitina actúa como un "jabón" que disuelve la grasa para la digestión y absorción.
- En el torrente sanguíneo ayuda en el control del colesterol, previniendo que este se adhiera a las paredes arteriales (aterosclerosis) y trasporta grasa y colesterol como parte de las proteínas encargadas del metabolismo de las grasas llamadas lipoproteínas (DHL-LDL-VLDL) y quilomicrones.
- En el intestino ayuda a la absorción de la vitamina A, vitamina D y tiene influencia en otros nutrientes solubles en grasa como la vitamina K y la vitamina E.
- La lecitina actúa en el organismo como "emulsificador", debido a las características de la molécula, que puede asociar agua y grasa. Una parte de la molécula atrae la grasa y la otra parte atrae el agua. Esta característica es primordial en el trasporte del colesterol a través de las arterias y prevención de la formación de placas (que reducirá la luz de la arteria produciendo como consecuencia aterosclerosis e infarto)
Fuentes de Lecitina
Frijoles de soya, maíz, hígado, coliflor, yema de huevo y repollo. También se utiliza como aditivo en chocolate, postres, aderezo para en ensalada, alimentos horneados y como emulsificador en la fabricación de chocolate, margarina y helados. Con la alimentación actual, altamente procesada, algunas personas no reciben la cantidad de lecitina adecuada para las funciones del organismo.
Si desea agregar lecitina en forma de suplemento en su dieta diaria, busque en la etiqueta el nombre fosfatidil colina (Phosphatidyl choline) Algunos productos se venden como lecitina natural pero contienen cloruro de colina (choline chloride) que es sintético.
CLA, ACIDO LINOLEICO CONJUGADO
El Ácido Linoleico Conjugado, CLA, parece ser el nuevo y revolucionario descubrimiento que nos ayudará en la lucha por controlar el exceso de peso.
¿Qué es el CLA?
El CLA, ácido linoleico conjugado, es un ácido graso esencial producido por la flora intestinal de los animales rumiantes, a partir del ácido linoleico. La producción es más alta cuando el animal se alimenta pastando y no ingiere piensos.
Las personas también producimos CLA en el hígado pero en pequeñas cantidades y partiendo siempre del ácido linoleico.
¿Cómo actúa el ácido linoleico conjugado?
Algunos estudios realizados sugieren que el CLA ayuda a reducir el peso corporal.
Parece que el ácido linoleico conjugado mejora la gestión energética del organismo, favoreciendo la reducción de grasa corporal y aumentando la grasa muscular.
Si a la mejor gestión energética del CLA añadimos una dieta equilibrada y un poco de ejercicio, estos conseguirán ayudarnos a reducir nuestro peso.
Propiedades del ácido linoleico conjugado
Son varias las propiedades atribuidas al CLA, aunque todavía siguen estudiándose los posibles efectos secundarios que pudieran producir si se toma durante un largo periodo de tiempo.
- Reducción del apetito, con lo que facilita la pérdida de peso.
- Tiene una importante acción antioxidante.
- Reduce el desarrollo de la arteriosclerosis.
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
- Reducción de la grasa corporal.
- Aumento de la masa muscular.
- Remodela la figura.
- Mejora el sistema inmune.
- Neutraliza los radicales libres.
- También se ha comprobado, que en ratones, el CLA ayuda a prevenir el cáncer de mama.
La cantidad de ácido linoleico conjugado que podemos obtener con una dieta equilibrada esta alrededor de 1,5 g. al día y según los estudios realizados la cantidad aconsejable para disfrutar de sus beneficios es de unos 3 g. al día.
Inconvenientes del CLA
Los estudios realizados con animales y humanos han sido sobre un corto periodo de tiempo, uno de los últimos ha tenido una duración de un año. Durante este años se ha suplementado la dieta con CLA y no se han detectado efectos especialmente negativos.
No obstante se ha observado que incrementa la concentración de glucosa e insulina en sangre debido al efecto que tiene sobre el metabolismo de los hidratos de carbono.
Algunos expertos no están de acuerdo en los efectos milagrosos que el ácido linoleico conjugado tiene sobre la salud de las personas.
Siempre hemos de tener en cuenta la opinión del especialista cuando tomemos alguna decisión sobre nuestra dieta que pueda tener una repercusión en nuestra salud.
VINAGRE DE MANZANA
El vinagre de manzana es una buena ayuda para adelgazar por su capacidad de saciar, también tiene un importante efecto diurético pues es rico en potasio.
¿Por qué el vinagre de manzana esta de moda en dietas para adelgazar?
Como tantas otras cosas no hemos descubierto nada nuevo pues hace mucho tiempo que el vinagre de manzana se utiliza por los múltiples beneficios que puede aportar a nuestro organismo, entre ellos el ayudarnos a controlar nuestro peso.
- Es un gran depurativo intestinal (gracias al ácido acético) y ayuda a combatir el estreñimiento ya que las bacterias malignas que nos ocasionan gases y putrefacciones mueren ante su contacto.Aquellas personas con digestiones muy lentas e hinchazones notarán una gran mejoría. Así pues nos ayudará a deshincharnos y perder volumen.
- Gran poder saciante. Está comprobado (y lo podéis experimentar) que beber agua con vinagre de manzana durante las comidas hace que nos sintamos saciados antes.
- Su riqueza en vitamina A le confieren efectos muy positivos para la sequedad de la piel y de todas las mucosas del cuerpo (especialmente la del ojo) Hemos de recordar que muchas personas que hacen dieta se quejan de pérdida de tono e hidratación de su piel.
- Tiene un buen efecto diurético ya que es muy rico en Potasio y ayuda a alcalinizar un poco nuestro Ph sanguíneo. Eso hace que, aunque orinemos más, no perdamos Potasio (ocurre al tomar la mayoría de los diuréticos) y evitamos los mareos, calambres y cansancio habituales.
Podemos decir que en general provoca en el organismo un efecto depurativo y remineralizante. Las personas que toman el vinagre de manzana se sienten, en general, más ligeras y saludables.
¿Cuál es la dosis adecuada de vinagre de manzana?
Como norma, lo ideal es una cucharadita de las de postre de vinagre de manzana, en medio vaso de agua con una cucharadita de algún endulzante como la miel, Estevia, Agave o melaza o azúcar de caña. Lo podemos tomar antes de las tres comidas principales.
A veces hay que adecuar la dosis de vinagre de manzana a nuestro organismo (hay personas que se sienten mejor poniendo menos vinagre o tomándolo sólo una o dos veces al día. Otras notan una mejor digestión tomándolo después de las comidas)
¿Sabías que...?
Sólo es válido el vinagre de manzana. No vale el vinagre de vino.
El buen vinagre de manzana no está refinado y si no los ponemos a la nevera suelen crear, al cabo de unos días, una especie de velo en el interior, que es poco agradable. Lo podemos filtrar y continua siendo bueno para tomar.
L-CARNITINA
Tomar L-Carnitina para adelgazar es cada vez más habitual entre la gente que acude habitualmente al gimnasio pero también tiene algunos detractores.
¿Por qué se recomienda la L-Carnitina para adelgazar?
El aminoácido L-Carnitina contribuye a oxidar las grasas favoreciendo su eliminación al utilizarlas como combustible. La función de la L-Carnitina sería pues la de facilitar el uso de las grasas. Cuando estamos bajitos de L-Carnitina las grasas, al tener más dificultad en oxidarse, tenderían a quedarse o ser eliminadas muy lentamente de nuestra células y torrente sanguíneo. Por eso la L-Carnitina para adelgazar es efica pero también para combatir el colesterol y los triglicéridos.
Está combinación de factores (adelgazar y salud) han sido claves en su éxito ya que la gente busca productos sin efectos secundarios.
¿Estudios realizados sobre la L-Carnitina para adelgazar?
Sinceramente hay estudios a favor y estudios en contra. Una serie de estudios han demostrado los beneficios de consumir suplementos de L-Carnitina para adelgazar. En la Universidad de Leipzig (Alemania) el doctor Detlef Mueller concluye que la L-Carnitina ayuda a aumentar la "combustión" de las grasas. Los deportistas y la gente que toma la L-Carnitina para adelgazar nota también un mayor nivel de energía sintiéndose, en general, menos cansados.
Los detractores de la L-Carnitina afirman que sólo quemarán grasas y harán sentir mejor a aquellas personas que están bajos de este aminoácido. Recuerdan que si nuestra dieta es variada y no faltan las proteínas no deberíamos, como norma, estar bajos de este aminoácido. Un multivitamínico ayudaría además a garantizarnos la cantidad necesaria de B6, vitamina C, niacina, hierro y metionina que son nutrientes que también colaboran en la síntesis de la L-carnitina.
Conclusiones sobre la L-Carnitina para adelgazar
Una de las conclusiones más interesantes es que, como en el caso del uso del aminoácido L-Carnitina para adelgazar, la mayoría de plantas medicinales, suplementos o terapias sólo funcionan o funcionan de un modo mucho más eficaz cuando hay una dieta equilibrada. Nuestro organismo siempre podrá realizar sus funciones de un modo más eficaz cuando está bien nutrido.
Con el ejercicio físico también ocurre lo mismo y es que favorece que nuestro cuerpo elimine toxinas, utilice la insulina de un modo más eficaz y tengamos menos ansiedad por la comida, menos estreñimiento, etc. Por supuesto con una dieta equilbrada y un poco de ejercicio físico muchas personas ya mejorarán sin la L-Carnitina pero está claro que si además la toman conseguirán probablemente su objetivo un poco antes.
Adelgazar es después de los visto un tema un poco más complejo que tomar sólo una capsulita de cualquier nutriente o planta medicinal. No hemos de poner todas nuestras expectativas en "capsulita mágica" pero bienvenidos sean nutrientes como la L-Ccarnitina para adelgazar sin efectos secundarios.
¿Cuando tomar el aminoácido L-Carnitina para adelgazar?
El momento ideal es, según la experiencia personal de muchas personas, entre 40 y 50 minutos antes de realizar la actividad física o 30 minutos antes de cualquier comida. Los aminoácidos, como norma, siempre son, si queremos aprovechar a fondo sus propiedades, un poco más eficaces fuera de las comidas.
EL CROMO PARA ADELGAZAR
Se está poniendo de moda tomar suplementos de cromo para adelgazar por lo que es muy conveniente conocer qué es el cromo y cómo actúa en el organismo.
¿Qué es el cromo y cómo actúa en el organismo?
El cromo es un mineral muy importante para un buen funcionamiento de nuestro organismo pues participa en el procesamiento de los hidratos de carbono y de las grasas.
Además actúa sobre el control de secreción de insulina favoreciendo el aprovechamiento de los glúcidos por las células. De esta forma ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y disminuye el deseo de comer dulces.
Picolinato de cromo para adelgazar
Se ha puesto de moda tomar suplementos de picolinato de cromo para adelgazar basándose en el control que ejerce el cromo sobre el apetito.
La cantidad de cromo que nuestro organismo necesita, entre 50 a 200 mcg. por día, la adquirimos con facilidad si seguimos una dieta sana y equilibrada.
Si nuestro médico o especialista determina que necesitamos un aporte extra el Picolinato de cromo se puede conseguir en forma de comprimidos o cápsulas en farmacias o herbolarios.
Déficit de cromo
Existe el riesgo de que sufran un déficit de cromo las personas alcohólicas, que padezcan diabetes o incluso personas que sigan, durante un largo periodo de tiempo, una dieta para adelgazar muy estricta.
Si se consumen muchos productos precocinados o a base de harinas refinadas también se puede producir un déficit de cromo, pues estos productos contienen menos cantidad de cromo que los alimentos naturales.
¿Qué alimentos nos proporcionan cromo?
La levadura de cerveza es uno de los alimentos más ricos en cromo, pero también lo podemos encontrar en los cereales integrales, el germen de trigo, las setas y el queso.
También se encuentra en carnes, huevos, lácteos y aceites vegetales.
Nuestro consejo
Antes de decidir tomar suplementos de cromo para adelgazar es muy conveniente que consultemos con un buen especialista pues el exceso de cromo puede producir algunos problemas a nuestro organismo.
Como ya hemos dicho los suplementos de cromo proporcionarán beneficios a aquellas personas que estén sufriendo un déficit de este mineral.
EL CHITOSAN
El Chitosán es ideal como quemagrasas cuando quieres perder unos cuantos kilitos pero buscas una ayudita para que los efectos de tu dieta sean más rápidos.
¿Qué es el Chitosán?
El Chitosán es una fibra de origen marino derivado de la chitina, o quitina, sustancia que se encuentra en los esqueletos de los crustáceos, como los cangrejos, camarones, gambas, etc. El Chitosán fue descubierto en el año 1859.
¿Cómo actúa el Chitosán?
El Chitosán actúa como una especie de gel (es rico en fibra soluble) que dificulta la absorción de grasas en el intestino delgado. Una teoría es que su carga positiva atrae a parte de las moléculas grasas, con cargas negativas. El cuerpo de este modo eliminaría más fácilmente estas grasas antes de que hayan empezado a asimilarse.
Un auténtico quemagrasas
Si por algún motivo el Chitosán se ha popularizado es por ser un buen quemagrasas. Perder peso o adelgazar son palabras que van siempre unidas al Chitosán. Normalmente la gente pierde peso poco a poco pero de forma continua.
Su capacidad para dificultar la absorción de grasas hace que perdamos peso ya que nuestra ingesta calórica disminuye considerablemente. Como siempre es importante cuidar la dieta y practicar ejercicio físico para que los efectos sean mucho más rápidos.
Otras indicaciones o propiedades
Además de actuar como quemagrasas para ayudarnos a perder peso el Chitosán tiene otras indicaciones o propiedades para la salud muy interesantes:
- Reduce o baja el colesterol: la facilidad para capturar o eliminar grasas provoca también una reducción del colesterol "malo" o LDL y un aumento del "bueno" o HDL.
- Combate la hipertensión arterial: algunos estudios dicen que esto es debido a que el Chitosán podría reducir la absorción de Sodio. Esto funcionaría, especialmente, en aquellos hipertensos donde hay un claro exceso en el consumo de sal.
- Candidiasis: personas con candidiasis han observado una gran mejoría de su estado general. Todo parece indicar que dificulta la proliferación de hongos y bacterias.
- Osteoporosis o problemas de falta de Calcio: el Chitosán podría aumentar la asimilación o absorción del calcio.
Precauciones con el Chitosán
No hemos de olvidar que el Chitosán es el caparazón de crustáceos por lo que deberían abstenerse de tomarlo aquellas personas alérgicas al marisco.
Ante cualquier duda lo ideal es pedir siempre el consejo del médico o especialista.
Algunos autores dicen que su abuso podría dificultar también la absorción de grasas esenciales y otros nutrientes. Como siempre lo sensato es respetar la dosis recomendada por el fabricante y el doctor o especialista.
Presentación del Chitosán y donde se puede comprar
En la mayoría de países el Chitosán se suele presentar en forma de cápsulas y se puede comprar en farmacias y en herbolarios o comercios de productos dietéticos.
La dosis dependerá de cada paciente y de la concentración o dosificación del fabricante.
En todos los casos le recomendamos consultar con su médico, terapeuta u otro profesional de la salud competente. La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa.Estos artículos han sido extraídos de la web enbuenasmanos.com.
2 de Marzo de 2012
PLAN COMPLETO “ DETOX ANTIAGING ” PARA MANTENERNOS JOVENES MAS TIEMPO
No puedes detener el paso de los años, pero sí el efecto que causan en tu organismo. El envejecimiento biológico está directamente relacionado con procesos de oxidación molecular producidos por los radicales libres, átomos o moléculas inestables altamente reactivos que atacan los enlaces de proteínas de los tejidos.
La adopción de una serie de hábitos de vida saludables (dieta, ejercicio, cuidados estéticos) que minimicen la producción de los radicales libres, además del empleo de complementos dietéticos y farmacológicos, pueden prevenir y mitigar la oxidación. En esto se basa la medicina “antiaging”, que ayuda a quienes pueden pagarla (el precio de un tratamiento oscila entre 1.800 y 6.000 €) a retrasar su reloj biológico.
Un tratamiento antiaging comienza con análisis, test de los niveles hormonales, revisión del hígado, riñones, intestinos, olfato, memoria o ADN para que el especialista pueda determinar el daño biológico y fisiológico sufrido por las células del paciente. Con los resultados se elabora un programa personalizado que incluye dieta, ejercicio físico, control del estrés y suplementos de vitaminas, antioxidantes y minerales.
Sin duda, el punto fuerte de estos programas es la dieta, que puede proveernos de manera natural de todas las sustancias antioxidantes que nuestro organismo necesita para combatir los radicales libres. La dieta mediterránea, la más saludable del mundo, es rica en alimentos antioxidantes. Te ayudamos a componer tu despensa “antiaging” y te contamos qué pautas debes seguir para ser más joven que tu edad cronológica. Lo ideal es poner en marcha tu plan antienvejecimiento antes de los 40.
| COME POCO Y BIEN |
La alimentación es la base de cualquier plan “antiaging”. Comer correctamente y acompañarlo de los suplementos adecuados proporciona energía celular y favorece la reconstrucción molecular. El objetivo es evitar que el oxígeno excedente de las funciones celulares pase a la sangre. De ahí que se potencie tomar alimentos antioxidantes que absorban ese oxígeno, causa del envejecimiento.
Casi todos los programas antiedad incluyen suplementos de vitamina A, C y E, magnesio, cromo y betacaroteno, los componentes de los complejos vitamínicos habituales.
Otros de los pilares básicos de la alimentación “antiaging” son las calorías. Algunos expertos afirman que la reducción de la dieta diaria a 1.800 calorías es el camino para que el hombre llegue a centenario, algo que demuestra la población asiática: comer pequeñas cantidades alarga la vida. Hay que comer de todo, haciendo cinco ingestas diarias, pero moderadas en cantidad, incluso algunas, como la cena, frugales. Comer un 40% menos pero de todo retrasa el envejecimiento, ya que frena la pérdida de los niveles de DHEA u hormona del crecimiento, la responsable del envejecimiento.
Respecto a las grasas y proteínas, hay que controlarlas (las legumbres son una magnífica fuente de proteínas saludables). Más colesterol bueno y menos triglicéridos, ésa debería ser nuestra distribución inteligente de la grasa.
La herencia genética condiciona sólo en parte cómo nos hacemos mayores, el resto depende en una buena medida de nosotros. Comer bien no sólo cuida tu aspecto y tu salud física, sino la mental.
TU DESPENSA ANTIAGING
La dieta mediterranea contiene multitud de productos ricos en sustancias antioxidantes y protectoras contra el cáncer. Las principales sustancias antiagin son:
- Vitaminas: son los elementos antioxidantes por excelencia, sobre todo las vitaminas A(pescado azul, leche, frutas y vegetales anaranjados),C,(cítricos y vegetales) y E (aceite de oliva y girasol, frutos secos, trigo, maiz, melón).
Minerales: como el zinc y muy especialmente el selenio (carnes, mariscos, leche, cereales integrales y verduras).
- Polifenoles y, dentro de éstos, los flavonoides, son poderosos antioxidantes. Los flavonides no son más que los colorantes de los vegetales, presentes en las más vistosas frutas y verduras. Los encontrarás en el té verde, el chocolate (mejor cuanto más porcentaje de cacao), el vino, las verduras y frutas rojizas (frutos del bosque, fresas, remolacha, etc.).
- Frutas y verduras frescas, preferiblemente de temporada (son más ricas en nutrientes). Aficiónate a las sopas y purés que incluyan zanahoria, calabaza o brócoli. En verano, refréscate con zumos de frutas naturales. Que no falte el tomate en tus guisos y ensaladas, es un potente anticancerígeno natural. Las verduras de hoja verde son las más ricas en antioxidantes. Y aficiónate a las espinacas y las fresas.
- Frutos del bosque. Además de ser deliciosos, tienen un potente efecto antioxidante. Añádelos a los yogures, cereales, postres, batidos… Sobre todo, aficiónate a los arándanos.
- Pescado azul, sobre todo boquerones, sardinas, caballa. El resto de los pescados y productos del mar también son aconsejables en tu dieta, tómalos al menos dos veces en semana.
- Legumbres. No pueden faltar en una dieta “antiaging”, ya que son una fuente esencial de aminoácidos, fibra y proteínas de alta calidad. Tómalas mínimo dos veces en semana, en potajes, purés, como acompañamiento o ensalada.
- Productos lácteos. Imprescindibles para obtener la vitamina A. Si no toleras la lactosa, busca productos de soja enriquecidos en calcio y vitaminas A. Elige las versiones desnatadas.
- Frutos secos. Perfectos para picar entre horas o cuando necesites un extra de energía, Te aportan grasas saludables y vitaminas esenciales.
- Aceite de oliva virgen. Además de ser cardiosaludable, juega un papel importante en la juventud y la calidad de vida gracias a los ácidos grasos monoinsaturados y a los polifenoles que contiene.
- Agua y líquidos. Hidratar tu cuerpo desde dentro es un seguro para tener una piel joven y luminosa, y para mantener tus órganos, músculos y articulaciones en buen estado. Beber poca agua puede acelerar la aparición de arrugas, estrías y favorecer la celulitis. Además, los líquidos son necesarios para ayudar a tu organismo a eliminar toxinas y residuos. Pero debe tratarse de líquidos ‘sanos’, no de refrescos o zumos.-Coenzima Q-10. Uno de los últimos descubrimientos cosméticos para las cremas antiedad. Puedes asegurarte tu dosis tomando pescado azul, carne, soja o cacahuetes. Toma al menos tres raciones semanales de pescado y dos de carne. La soja puedes tomarla a diario y los cacahuetes ocasionalmente o en pequeñas cantidades a modo de merienda o aperitivo.- Té verde. Un par de tazas de té verde al día te aseguran la derrota de los radicales libres.
Ejercicio y control del estrés
Las células van perdiendo capacidad de regeneración con los años, un proceso que se acentúa a partir de los 50 años. Para frenar el envejecimiento, los programas “antiaging” combinan una dieta en alimentos y suplementos antioxidantes con buenos hábitos de vida, como hacer ejercicio (más cantidad a menor intensidad), practicar técnicas o terapias que mantengan el estrés a raya, dejar de fumar y moderar el consumo de alcohol. El doctor Estivill, de la Unidad del Sueño de la Clínica Dexeus, recomienda siestas diarias de 20 minutos para mejorar nuestra calidad de vida.
MENU " DETOX ANTIAGING"
Mantente joven tomando este menú una vez por semana:
Desayuno. Té verde, un yogur con germen de trigo, una rodaja de papaya.
Media mañana. Zumo de zanahoria y naranja, y tres nueces.
Comida. Ensalada de espinacas, berros, soja y queso de cabra aliñada con una cucharada de aceite de oliva. Un filete de pavo a la plancha. Fresas con zumo de naranja o una taja de melón.
Merienda. Un vaso de leche o un yogur desnatado con muesli. O una pieza de fruta con un té.
Cena. Pescado azul a la plancha con verduras hervidas y aliñadas con aceite de oliva. Cuajada con miel o 125 g de frutas rojas.
Medidas rejuvenecedoras
- Nada más levantarte, toma un vaso de agua templada con medio limón o un yogur, que limpian y regeneran la flora, algo fundamental para asimilar los nutrientes que necesitas para no envejecer.
- En el desayuno incluye cereales, pan, galletas integrales.
- Cuando tengas estrés, date un masaje o un paseo de 25 min.
- Segrega endorfinas cada día, luchan contra los radicales libres. Lo conseguirás haciendo ejercicio o algo que te resulte muy placentero.
- Duerme entre 6 y 8 horas y haz una siesta de 20 min cada vez que puedas.
________________________________________________________________________
PRACTICA LA ECODIETA
¿Te apetece cuidarte más y perder algo de peso? La clave está en comer sano y ligero cada día, sobre todo en el trabajo. Pero puedes hacer mucho más. Te proponemos menús bio y bajos en calorías. Antioxidantes, depurativos, energéticos, riquísimos y respetuosos con tu organismo.
El empobrecimiento de los suelos, la maduración de frutas y verduras en cámaras, la utilización de pesticidas, los residuos tóxicos vertidos en el mar y la contaminación del medio ambiente en general han provocado que los alimentos ya no contengan la misma cantidad de nutrientes que antes. Además, a los procesados suelen añadírsele grasas saturadas, azúcares, conservantes y otras sustancias poco saludables.
Si estás decidida a cuidarte, empieza por lo que comes cada día, sobre todo fuera de casa. Lo ideal es llevarte tu propia comida y, además, que sea lo más natural posible. Perderás peso, ganarás en salud, energía y buen humor, ya que comiendo productos ecológicos tu cuerpo se irá limpiando de sustancias tóxicas y ganando en nutrientes.
Para conseguirlo, apúntate a la ecodieta. Aquí tienes recetas sencillas y riquísimas para una semana a las que hemos añadido ingredientes estrella biológicos para potenciar el efecto depurativo, energético, antioxidante, calmante o saciante. ¡Bon appétite!
LUNES DEPURATIVO
Como seguro que el fin de semana habrás cometido algún exceso, aquí tienes un menú desintoxicante que te ayudará a eliminar toxinas y drenar líquidos.
Desayuno. Prepara un bol con avena (el cereal más beneficioso para tu estómago), nueces picadas, frutos del bosque y yogur natural desnatado o leche de avena o vegetal no azucarada.
Ensalada detox de arroz integral. Cuece arroz integral y resérvalo. Rehoga unas alcachofas y unos espárragos verdes naturales con cebolla picada y dale unas vueltas con el arroz cuando estén casi hechos. Deja enfriar y añade un puñadito de pasas y piñones. Si te gusta el comino, añade unos granitos, te ayudará a hacer la digestión. Esta ensalada puedes tomarla fría o caliente.
Postre. Un yogur natural tipo Activia o compota de manzana con un toque de canela y una infusión de diente de león, con efecto depurativo.
Tentempié. No aguantes hasta la hora de comer sin tomar nada, a media mañana será perfecta una manzana o un mini tupper de piña natural troceada. Por la tarde, un puñadito de pipas de calabaza o nueces. Y no te olvides de beber agua y todas las infusiones que quieras. Psst. Endulza con sirope de agave o miel natural no refinada.
Sugerencia cena. Dorada o lubina a la sal o pescado a la plancha acompañado de una ensalada de endivias e hinojo aliñada con aceite de oliva, una pizca de sal, comino y vinagre de manzana.
MARTES ENERGETICO
El martes necesitas recuperar fuerzas e ingerir algo más de calorías para no desfallecer, eso sí, de las que no te hacen ganar peso.
Desayuno. Una tostada de pan integral de centeno con aceite de oliva y queso de cabra + un té verde + un plátano.
Ensalada de garbanzos. Lava un bote de garbanzos cocidos bio y échalos en un bol. Añade espinacas baby, tomatitos cherry, pimiento rojo y brotes de alfalfa y soja. Para que los garbanzos sean más digestivos puedes añadir unos granos de comino a la vinagreta, además de una cucharadita de mostaza.
Postre. Un yogur de soja o natural desnatado endulzado con miel.
Tentempié. Los frutos secos (sin tostar), siempre naturales, te darán energía entre horas y te quietarán el hambre. Nueces, avellanas, almendras, pipas de girasol, higos, dátiles, ciruelas…
Sugerencia cena. Tortilla francesa con trocitos de fiambre de pavo, ensalada de rúcula con champiñones y un toque de parmesano rallado, y una rebanada de pan integral.
MIERCOLES REJUVENECEDOR
A mitad de semana, llena tu organismo de sustancias antioxidantes, tu piel te lo agradecerá.
Desayuno. Prepárate un bol con yogur natural desnatado, arándanos naturales, bayas de goji orgánicas, muesli bio, nueces picadas y una cucharadita de salvado de avena. Añade un zumo de naranja recién exprimido y un té verde y tendrás un auténtico cóctel antiaging.
Emparedado de salmón ‘bio’. Prepáralo con salmón ahumado “bio” (sus grasas son beneficiosas para el corazón y la piel), pan de molde de soja o centeno tostado, champiñón negro shiitake (favorece el metabolismo celular), tomate natural, canónigos (ricos en vitamina B), un chorrito de aceite de oliva, un toque de mostaza y eneldo.
Postre. Frambuesas naturales con un té verde (bébelo durante todo el día, previene el envejecimiento).
Tentempié. A media mañana, 2 ó 3 nueces y, por la tarde, un par de onzas de chocolate negro.
Sugerencia cena. Ensalada de aguacate (contiene ácidos grasos cardiosaludables), palmitos, gambas, nueces y aceitunas negras. Añadir a la vinagreta melisa, mejorana o jengibre rallado aumentarán hasta un 200% su poder antioxidante.
Cóctel antioxidante
Cada mañana, nada más levantarte, tómate medio limón exprimido con una cucharadita de aceite de oliva. Según el doctor Luigi Pola, del Forever Lancaster Institut de Ginebra, tomar cada mañana en ayunas este cóctel es un auténtico elixir enatienvejecimiento, ya que aporta potentes agentes antiinflamatorios que previenen el envejecimiento de la piel y de todo el organismo.
JUEVES PROTEINICO
Evitar o reducir un día a la semana los hidratos de carbono te ayudará a mantener las calorías a raya.
Desayuno. Una rebanada de pan integral (opcional) con queso fresco, jamón ibérico o un huevo pasado por agua + un té verde endulzado con sirope de agave + 1 rodaja de papaya.
Brochetas de pollo. Hazlas con palillos largos, pinchando trocitos de pollo y cebolla asados y aderezados con una salsa hecha con soja y sésamo (rico en calcio), o leche de coco light y curry. Acompáñalas de verduritas ecológicas salteadas (brócoli, zanahoria, calabacín, cebollitas…) con germen de soja.
Postre. Cuajada de leche de cabra o un yogur endulzado con miel.
Tentempié. Fiambre de pavo, jamón ibérico, atún al natural.
Sugerencia cena. Pescado azul con ensalada de pepino, tomate, cebolla y aceitunas negras.
VIERNES JAPO
Como seguramente saldrás a cenar durante el fin de semana y te apetecerá darte algún que otro capricho, te vendrá bien comer ligero durante todo el día.
Desayuno. Un té verde con un par de galletas de avena o una rebanada de pan integral con aceite de oliva y un zumo de naranja y zanahoria natural o bio.
Menú sushi. Una bandejita de sushi es perfecta para hacer una comida nutritiva, saludable y ligera. Puedes comprar las de Sushita en los supermercados de El Corte Inglés.
Postre. Un té verde sería perfecto para terminar. Si necesitas algo más, un yogur desnatado puede ser el postre perfecto.
Tentempié. Fruta fresca: una manzana, fresas, cerezas, piña o papaya troceada.
Sugerencia cena. Si sales fuera, te recomendamos cualquier cosa menos pasta o fast food.
Sugerencias ecodietaAdemás de frutas, verduras, carne o pescado biológicos, en un súper ecológico puedes encontrar un montón de alimentos sanos que te servirán para preparar una comida en pocos minutos: salchichas de tofu, canelones vegetales, hummus, fiambres, hamburguesas vegetales, botes de legumbres preparadas, pastas integrales, quinoa… Y tentempiés muchomás saludables: frutos secos naturales, tortitas de arroz o maíz inflado, chocolate sin lactosa, galletas de avena y otros dulces hechos con ingredientes naturales…
________________________________________________________________________
UNA DIETA PARA CADA EDAD
Una mujer de más de cuarenta años no puede pretender seguir la misma dieta que una chica de veinte, ya que ni las necesidades energéticas ni de nutrientes, ni las características hormonales son las mismas. Te ayudamos a personalizar tu dieta según tu edad.
Si cada persona necesita una dieta a medida para adelgazar, en el caso de las mujeres la edad resulta determinante para elegir o prescribir una dieta u otra. Cada etapa de la mujer -infancia, adolescencia, madurez, embarazo, lactancia- requiere un tipo de alimentación diferente, definida, sobre todo por las peculiaridades hormonales de cada etapa.
Pero por dieta no nos referimos solamente a la intención de adelgazar mediante la alimentación, sino a la forma de alimentarse que cada edad de la mujer requiere. Por eso, si necesitas bajar de peso, lo ideal es que acudas a un profesional competente, endocrino o nutricionista para que te prescriba un plan a medida y te realice un control médico. Pero aunque se trate solamente de un par de kilos que quieras quitarte por tu cuenta o con alguna dieta de moda, también deberías tener en cuenta las consideraciones nutricionales que tu edad requiere. Te las contamos a continuación.
DIETA A LOS 20
Las necesidades energéticas de una mujer en la veintena son mucho mayores que a edades más adultas, más aún si se trata de una chica deportista o con una gran actividad diaria. Por eso es tan peligroso dejar de comer, alimentarse a base de ensaladas o hacer dietas restrictivas a esta edad.
El metabolismo de una chica de veinte años, favorecido por la intensa actividad de los estrógenos, es muy agradecido, por lo que no necesita hacer tantos sacrificios como una mujer madura.
· Comer de todo. La regla de oro para una mujer de veinte años es comer de todo y de forma variada, haciendo hincapié en las frutas, verduras y legumbres. Si tienes cierta tendencia a engordar puede ser el momento de cambiar los lácteos enteros por desnatados o bebidas vegetales, lo que te restará bastantes calorías diarias.
· Cinco comidas al día. En esta etapa es muy importante no saltarse comidas. Si quieres estar delgada como las actrices o modelos, dejar de comer es un error, ya que tu metabolismo se ralentizará y te costará aún más perder peso. Si ahora haces tonterías con la alimentación lo puedes pagar muy caro a corto plazo: caída del pelo, debilidad, problemas dentales, destrucción de masa muscular, problemas de alimentación…
· Evita. A esta edad tus peores enemigos son la comida fast food, los refrescos, la bollería industrial y el alcohol, que sólo te aporta calorías vacías.
· Ejercicio, tu gran aliado. A esta edad, hacer ejercicio puede bastar para mantener un peso saludable. Combinar ejercicio aeróbico y de tonificación (tonificar tus músculos te ayuda a quemar más grasas) tres días en semana hará que no tengas que pensar en hacer dieta.
· Dieta recomendada. La dieta mediterránea, rica en verduras, frutas frescas, legumbres, pescado, cereales (no refinados) y aceite de oliva es la más adecuada a tu edad.
DIETA A LOS 30
A esta edad el metabolismo y las funciones del organismo empiezan a ralentizarse. Aunque casi imperceptible, comienza el proceso de envejecimiento.Por eso es importante comenzar a cuidar la alimentación e introducir el ejercicio como un hábito de vida imprescindible.
La treintena también es la edad a la que muchas mujeres son madres, lo que también supone unas necesidades nutricionales especiales, antes y después del embarazo.
· Menos hidratos de carbono. Como tu metabolismo ya no es tan rápido como antes y seguramente tu vida sea más sedentaria que a los veinte, tienes que empezar a controlar la ingesta de hidratos de carbono. Lo ideal es concentrar su ingesta en el desayuno y la comida, y evitarlos en la cena. Además, debes elegir carbohidratos de digestión lenta, como las legumbres y los cereales integrales. Los dulces deben ser algo ocasional.
· Más proteínas. Sin llegar al extremo de alimentarte sólo de ellas, deben estar presentes cada día en tu dieta, desde el desayuno a la cena. Pero lo ideal es comer menos carnes rojas y más pescado. Una adecuada ingesta de proteínas te ayudará a mantener tu masa muscular y a evitar las temidas estrías.
· Índice glucémico. Seguramente a los veinte no sabías ni lo que era, pero a partir de los 30 tu prioridad debe ser mantenerlo estable para controlar el hambre y no sufrir picos de insulina que te hagan cumular grasas. Para conseguirlo debes comer algo, como mínimo, cada tres o cuatro horas, evitar el azúcar blanco y los alimentos refinados y elegir carbohidratos de calidad, como las legumbres.
· ¿Lácteos? Si no tienes problemas con la lactosa, es el momento de pasarte a los lácteos desnatados. Pero si te pasas a la leche de soja o avena, reducirás muchas calorías en tu dieta.
· La fruta. Es el momento de sacarla de las comidas y tomarla entre horas para facilitarte las digestiones, evitar la hinchazón intestinal y no añadir calorías extra.
· Ejercicio, cada semana. Si antes no lo hacías, a partir de los treinta el ejercicio debe ser un hábito imprescindible. Además de hacer ejercicio aeróbico moderado, es imprescindible que entrenes tus músculos (con pilates, yoga, máquinas o clases como body pump).
· Dieta recomendada. La dieta de la Zona, del doctor Barry Sears, puede ser la más saludable y efectiva a esta edad. Esta dieta se basa en la tradicional mediterránea pero controlando la ingesta de hidratos de carbono para mantenerse siempre en la zona, es decir, con un índice glucémico estable.
DIETA A LOS 40
A esta edad las hormonas empiezan a jugarnos malas pasadas, sobre todo con la llegada de la menopausia, cuando la producción de estrógenos desciende y el organismo tiene más problemas para metabolizar las grasas. Según vayas cumpliendo años puede que cada vez tengas que controlar más tu dieta.
A partir de esta edad muchas mujeres afirman que, aun no comiendo casi nada, no consiguen adelgazar. Además,el reparto de la grasa en el cuerpo cambia en esta etapa, acumulándose más en la zona abdominal.
· Pequeñas ingestas. Para no comer en exceso e incluso reducir las cantidades pero no pasar hambre lo ideal es hacer más comidas al día de alimentos sanos y ligeros. Tienes que aliarte con el hambre y comer algo cada vez que aparezca, más o menos cada tres horas. Lo importante es elegir bien: una pieza de fruta ligera, un yogur desnatado, una lata de atún al natural, una infusión con tres o cuatro nueces…
· Comidas principales. Debes diseñarlas en función de la hora del día y tu actividad física. Por la noche, olvídate de los hidratos, y tómalos al medio como plato principal día sólo si vas a hacer ejercicio. Lo ideal es dejar el pan, los cereales o las galletas para el desayuno. Eso sí, que no falten al menos tres platos de legumbres sin grasa a la semana. El resto de los hidratos de carbono los obtendrás de las verduras y la fruta entre horas.
· Más proteínas. Si a los treinta era importante potenciar su consumo, más aún a partir de los cuarenta, ya que, si son de calidad, te aportan pocas calorías, te ayudan a controlar el hambre, favorecen la regeneración de los tejidos y alimentan tu masa muscular. Pero cuidado, si piensas hacer alguna dieta proteínica, acude a un especialista o consulta a tu médico de cabecera antes, podrías ocasionarte problemas de salud y un efecto rebote.
· Comida ecológica. Como seguramente a esta edad te preocupe tu salud además de tu línea, te recomendamos introducir en tu dieta alimentos más saludables, libres de aditivos, azúcares añadidos o grasas saturadas.
· Infusiones. Son buenas aliadas de tu salud y tu peso. El té verde te aportará muchos antioxidantes y te ayudará a metabolizar las grasas. El diente de león depurará tu hígado y tu organismo. La salvia es ideal para equilibrar tu sistema hormonal y combatir los males propios de la menopausia.
· Soja y tofu. Además de tener un beneficioso efecto sobre tus hormonas, puede ser una buena alternativa a la leche de vaca y a la carne. En esta etapa podrás eliminar muchas grasas de tu alimentación si te pasas a la leche de soja o avena. Puedes encontrar venidas vegetales con calcio añadido u obtenerlo de los frutos secos, el pescado azul o el sésamo.
· Dieta recomendada. Con el control de un endocrino o un buen profesional, las dietas altas en proteínas pueden ser recomendables a partir de los cuarenta.
7 de Marzo de 2012
10 TIPS INTERESANTES SOBRE EL AGUA
10 TIPS INTERESANTES SOBRE EL AGUA
- Si bien el mensaje de beber 8 vasos de agua al dia esta clarísimo, lo que no nos contaron es que esto incluye jugos, sopas, infusiones bebidas, frutas verduras, leche, yogurt, etc...la idea es que la suma de todo llegue a ser como minimo 2 litros de “agua”.
- Si tienes hambre pero “no sabes que te provoca” tomate un vaso con agua, vas a ver como rapidamente te calma esa inquietante ansiedad la razón se debe a que hemos ido perdiendo la débil pero importante regulación de la sed (en pocas palabras lo que tienes es sed pero no te das cuenta).
- Si te levantas con los ojos hinchados y con las marcas de las sabanas tatuadas en la piel, quiere decir que estas tomando demasido liquido antes de acostarte y que estas cenando mucha harina y lo peor de todo con mucha sal.
- Si te sientes fatigado todo el dia y con un dolor de cabeza que muchas veces se convierte en migraña, tu cuerpo te esta “gritando” que quiere hidratarse. Empieza a tomar liquidos ya!
- La temible resaca es el resultado de una grave deshidratación, la noche anterior sé más inteligente y entre copas tómate un vaso con agua, vas a ver como no solo disfrutas más de la noche sino que además al día siguiente te vas a sentir genial.
- Las personas que siguen dietas hiperprotéicas ya sea por moda o por algo en particular, tienen que beber casi el doble de agua ya que la proteína al ser asimilada produce sustancias que el cuerpo tiene que eliminar por la orina.
- Hacer deporte sobre todo en temporada de verano requiere una responsable hidratación, pero ojo, mucha agua tambien es peligroso, la idea es hidratarse pero sin exagerar ya el sodio se diluye causando hiponatremia con síntomas de letargo, desorientación y hasta incluso la muerte.
- La mejor forma de empezar el dia es bebiendo un vaso con agua a temperatura ambiente o tibia, ya que debemos de ayudar a nuestro organismo a eliinar todos los desechos que se han producido mientras hemos estado durmiendo.
- El alcohol, las gaseosas con cafeina, el café y las bebeidas estimulantes no cuentan como “agua” ya que la cafeina tiene la propiedad de ser diuretica y en vez de hidratarte te deshidrata.
- Nunca bebas el agua de un porrazo, igual que con la comida, el agua se asimila mejor cuando se toma en pequeñas cantidades y respartidas durante todo el dia.
TIPS O CONSEJOS PARA BAJAR DE PESO
CONSEJOS PARA HACER UN CAMBIO VERDADERO Y PARA SIEMPRE
- Toma la FIRME decisión de hacer un cambio positivo, no importa si es lunes, jueves o hay luna llena, empieza YA.
- Jamás dejes de comer y nunca te saltees las comidas, lo único que conseguirás es tener más hambre.
- Organízate, realiza un menú (o algo más ordenado que de costumbre) y haz compras para que puedas tener los alimentos necesarios en casa, de igual forma DESAPARECE todo lo que no debes de comer (en caso de hambre, la tentación mata).
- No te compliques la vida, hazlo simple, es más fácil hacerse unos huevos revueltos o abrir una lata de atún que llamar al delivery (piden muchos datos y encima tienes que dar propina).
- Diseña tus snacks y/o loncheras, por ejemplo: si sabes que no te da tiempo comer o salir a comprar algo saludable cerca a tu trabajo, llévate de casa los alimentos que más se acomoden a tu rutina, por ejemplo frutos secos, quesito fresco en dado, enrollados de jamón, tomates cherry, uvas congeladas, yogurt, canchita, etc.
- Si no te das tiempo para hacer deporte, aunque sea camina o sube las escaleras, es muy difícil bajar de peso cuando no hay músculo en el cuerpo.
- Si de noche sabes de antemano que te da mucha hambre, apenas llegues a tu casa, tomate un vaso GRANDE de yogurt light bebible o un plato de cremita de zapallo (que tu mami, tu esposita o la cocinera te la preparen con mucho cariño) para que te llenes y puedas pensar con calma sobre qué es lo que vas a cenar.
- Muchas veces un vaso de agua soluciona la ansiedad, ¡así es! tu cuerpo tiene sed y como no sabes escucharlo, comes y comes y jamás nada de saciará porque necesitas algo tan simple como el agua.
- No abuses del trago (alcohol) ya que engorda mal! Si va a tomar okey, pero no te la pegues todos los fines de semana, al menos hasta que tu cuerpo haya bajado algo del exceso de grasa acumulada.
- Nadie más que tú tiene el control de lo que comes, si comes “bien” vas a tener buenos resultados ya que todo esfuerzo tiene una recompensa. Pequeños cambios = grandes resultados!!!
- ¿Sabías que el estómago se demora unos 30 minutos en mandarle la señal a tu cerebro para que pares de comer? En media hora te puedes comer la refrigeradora entera, por lo que lo más inteligente es primero llenarse con una sopa, crema o un vaso de yogurt y después con calma eliges lo que quieres comer. Si estas en la oficina tómate el vaso de yogurt antes de ir a comer tu menú.
- Muchas veces las noches son la clave para poder bajar de peso, por lo que NO debes de comer ni harinas ni frutas, escoge entre el abanico de carnes con verduras que existen en el mercado o huevo en sus diferentes preparaciones para que veas resultados. Por ejemplo: huevos revueltos con pimientos y espinaca, o soufflé de espárragos, o pescado a la plancha con ensalada cocida, o ensalada capresse, etc.
- No te dejes engañar por las etiquetas, si dice light o sin azúcar no quiere decir que no tengan calorías, por ejemplo un chocolate sin azúcar tiene más grasa que uno convencional.
- Olvídate de las pastillas para bajar de peso. Las pastillas no enseñan a comer, solo te quitan el hambre hasta que las dejas de tomar, apenas vuelves a comer lo mismo de antes, recuperaras el peso perdido. Aprende a comer y no vuelvas a subir de peso nunca más.
- A más fibra comas mucho mejor, no solo te ayuda a disminuir el colesterol y a regular el azúcar en la sangre (ideal para diabéticos) si no que te “llena” y te quita el hambre por más tiempo. ¿Qué puedes comer? Pan integral, arroz integral, avena, quinua, menestras, fruta, frutos secos, semillas, etc. reemplaza tus antiguos alimentos por estos mas saludables.
- Intenta darle nuevos sabores a tus platos, por ejemplo en vez de freír el pollo, hazlo al horno y agrégale finas hierbas, tomillo, orégano o estragón para darle un toque diferente sin usar sal.
- El aceite de oliva es súper sano, pero no quiere decir que no engorda, úsalo con moderación (2 cucharadas al día).
- Si quieres comer fruta, hazlo durante el día y entre horas y lávalas únicamente antes de comerlas, por ejemplo si dejas remojando las fresas, éstas absorben agua y pierden su sabor, Ah! y córtales el tallito antes de comerlas, igual que a las uvas.
- Come la mayor variedad de frutas y verduras, ¡a más colores más nutrientes!
- Disfruta tu dieta, no tienes porque seguir una insípida y aburrida, entra a internet y busca recetas, cómprate libros, prepárate platos saludables y deliciosos, ¡no es tan difícil!
CONSEJOS SALUDABLES Y DIVERTIDOS
- Si de igual forma se va a comer la hamburguesa con las papas fritas, cómasela con una ensalada o no le saque la lechuga y el tomate al pan ya que al menos la fibra y los antioxidantes de las verduras van a bloquear la rigidez de las arterias y el efecto inflamatorio de las grasas saturadas.
- Si desea controlar la ansiedad y sentirse lleno por más tiempo, en vez de comer la papa sancochada caliente cómasela fría (en ensalada) ya que fría tiene un índice glicémico mas bajo.
- Si Ud. es intolerante a la lactosa y evita los lácteos, consuma almendras, brócoli y sardinas enlatadas para obtener el calcio que necesita.
- Si desea nivelar el azúcar en su sangre después de una gran comilona no hay nada mejor que la canela; opte por un té con canela y clavo para lograr su objetivo.
- No le tenga miedo a nuestro pimiento o guindilla ya que gracias a la capsiacina podemos matar muchas células cancerígenas, de igual forma sucede con el licopeno del tomate, eso si cocínelo para que sea más abundante.
- El café recién pasado es una maravillosa fuente de antioxidantes, además así se le agregue leche mantiene sus propiedades. No le deje reposando (tómelo inmediatamente) y guarde los granos lejos de la refrigeradora y del horno, en un lugar fresco y sin luz. Si desea que sus hijos disfruten de sus propiedades cómprelo descafeinado.
- Es importante consumir alimentos con alto contenido de omega 3 como pescado, nueces, aguacate, pero si Ud. fríe el pescado causa un cambio negativo en sus grasas y pierde sus propiedades.
- Si desea controlar el hambre tómese una sopa de verduras o un vaso de yogurt antes del almuerzo o la cena, su cuerpo se lo agradecerá.
- Cuando vaya al supermercado no rebusque las verduras del fondo, más bien escoja las de encima ya que la luz del local hace que le aumenten los nutrientes.
- Si le encantan las aceitunas, escoja las negras ya que contienen más flavonoides que las verdes.
